品牌故事： 孔子古訓云：大隐于朝、中隐于市、小隐于野；
小的隐士隐藏于山林，大的隐士隐藏于市集朝中；这两句话是中国道家哲学思想，告诉我们闲逸潇洒的生活不一定要到林泉野径去才能体会得到，更高层次的隐逸生活是在都市繁华之中的心灵净土。
萱悦餐饮遵循「隐」理念、带上味觉的诚意，在合肥三里庵梅山路雨花塘边最美之处落脚，归心安处名为 「梅山隐.私宴」，意在闹市中取静、大隐于市、品味不凡。梅山隐遵循自然气息、健康美味理念、徽州本味。追求一份净土遇见让浮躁的心遇见温暖、遇见感动。
「梅山隐.私宴」的创建，以美食为名，以「隐」为归宿，追寻徽州各地之美食本味，带给每一个繁忙都市中的需要「隐」和「放松」的你，为忙碌的您提供一片归隐之地，为您和您的志同道合的朋友提供色、香、味、健康的美味享受。
「梅山隐.私宴」力求每一场私宴，都像是一篇宁静致远、启人深思的散文诗，一场场私宴里既有精致徽菜的“意境深邃”，也有融合菜的“优美凝练”。一道道菜肴有时候娓娓而谈、有时候叮咚有声，有时候情真意、有时候娟娟流水；一人可独自孤饮，二人可嗟叹甚欢，一群人可笑傲江湖，一家人也可幸福团圆。
「梅山隐.私宴」 --- 大隐于市 品味不凡